LoginSemestre 8 :
Toxicologie et sécurité alimentaire (24h+projet) :
Comprendre les principes de toxicologie et sécurité alimentaire depuis les mécanismes et les effets de la toxicité alimentaire jusqu’à l’évaluation toxicologiques des produits alimentaires.
Toxicologie cellulaire et moléculaire (24h+projet) :
Comprendre et développer une approche globale de la toxicité des différentes classes de xénobiotiques au niveau de différents organes. Connaître les tests toxicologiques organo-spécifiques dans le cadre du contrôle de substances chimiques.
Toxicologie environnementale 1 (30h) :
Acquérir une bonne connaissance des mécanismes de toxicité des polluants environnementaux ainsi que leur impact sur l’environnement.
Toxicologie environnementale 2 (24h+projet) :
Acquérir une bonne connaissance des principes appliqués en toxicologie environnementale. Connaître la stratégie réglementaire environnementale dans le cadre du contrôle des pollutions chimiques.
Immunotoxicologie (24h+projet) :
Comprendre les effets des xénobiotiques sur le système immunitaire.
Réactivité chimique et activité biologique (15h+projet) :
Développer les notions de réactivité liées aux risques chimiques (danger) sur l'environnement et/ou sur l'organisme.
Physiologie animale appliquée (30h+TP) :
Etudier les grandes fonctions par une approche physiopathologique avec pharmacologie associée.
Analyse chimique de la qualité des produits (3h+TP) :
Sensibilisation à l'importance de la sécurité et de la qualité dans le milieu industriel ; problèmes analytiques.
Semestre 9 :
Génotoxicité et modulateurs endocriniens (30h) :
Les principaux perturbateurs endocriniens et leur mode d’action ainsi que les mécanismes mis en jeu. Connaître l’impact sur la santé humaine d’une exposition à des molécules génotoxiques, les mécanismes d’action et les techniques d’évaluation.
Toxicologie professionnelle et industrielle (30h) :
Apprendre à connaître les principaux risques professionnels et industriels. Réglementation, évaluation et préventions des risques chimiques au travail.
Evaluation et gestion des risques (15h) :
Fournir les bases de compréhension de l'obligation de réparation d'un dommage causé à l'environnement et/ou à des tiers, du fait de l'activité d'une entreprise.
Toxicologie réglementaire, Parfums et cosmétiques (15h) :
Connaitre la législation et la réglementation spécifiques aux parfums et aux cosmétiques, leur application et leur mise en œuvre au niveau de l’entreprise.
Toxicologie réglementaire, Artômes et additifs alimentaires (15h) :
Connaitre la législation et la réglementation spécifiques aux arômes et additifs alimentaires, leur application et leur mise en œuvre au niveau de l’entreprise.
Toxicologie réglementaire: Biocides et pesticides (15h) :
Connaître la législation et la réglementation destinées aux produits phytosanitaires et aux produits biocides.
Toxicologie réglementaire: Substances chimiques (15h) :
Comprendre les exigences de REACH. Préparer sa mise en œuvre de REACH dans l'entreprise, définir un plan d'action correspondant. Fiches de données et de sécurité. Utilisation d’IUCLID 5.
Qualité et droit de l'eau (30h) :
Connaître les rôles et conditions de fonctionnement des principales étapes d’une usine de production d’eau potable dans un contexte réglementaire et sanitaire évolutif. Dispositions juridiques dans le domaine de la gestion de l'eau.
